preloader

Empit

15,00 €

És un vi elaborat a partir d’un 50% de raïms de Garnatxa Negre i Peluda, de baixa producció conreada en terrasses i costers, un 30% de Cabernet Sauvignon, d’una terrassa de llicorella pedregosa, i un 20% de Carinyena de vinya vella de coster.

El seu nom, empit, es refereix a la part més pronunciada i amb més pendent d’un coster. Tot un segell de qualitat.

És un vi elegant i amb cos, caracteritzat pels aromes florals de la Garnatxa Peluda, afruitats de la Granatxa Negre i amb tons minerals que li aporten les velles Carenyenes. S’estructura i creix amb cos, amb la incorporació en el “coupatge” d’una altra varietat com el Cabernet Sauvignon. La justa utilització d’aquesta varietat aporta complexitat tant en els aromes com en els gustos, que es fan molt persistents i llargs gràcies a la criança en bótes de roure francès de gra fi durant 12 mesos.

En aquest vi es manifesta un equilibri entre l’esforç d’un conreu en escarpats costers combinat amb terrasses estretes, que ha permès expressar i concentrar el peculiarcaràcter en el vi.

Opinions


Encara no hi ha opinions.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.