preloader

Jaume Grau i Grau Aurum Selecció

8,40 €

Varietats viníferes:
Chardonnay i Sauvignon blanc criança.

Elaboració:
Criomaceració del raïm durant unes hores i posterior desfangat en dipòsits d’inoxidable. Fermentació alcohòlica en bótes noves de roure francès seleccionat; criança sobre les mares en les mateixes bótes durant un període de sis mesos. Lleugera estabilització abans de l’embotellat.

Color:
Groc intens, molt brillant.

Aroma:
Especiat amb matisos de flors de bosc i fruita blanca. La criança en ampolla asserenarà les notes a fusta obrint pas a perfils aromàtics complexos.

Gust:
Evidencia una serena frescor, avellutada, amb uns matisos consonants amb la seva aroma. El temps a l’ampolla en potenciarà l’amplitud i l’equilibri.

Recomanem:
Disfruteu-lo a una temperatura d’entre 8-12ºC amb peix, marisc, foie, formatges i, fins per a esperar-ne una agradable evolució en ampolla. i tot carns de textura lleugera. També podeu conservar-lo a la vostra bodega.

Opinions


Encara no hi ha opinions.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.